(Eenvoudig groentegerecht met ei)
Benodigdheden
- 4 sjalotjes
- 40 gram boter
- 1 theelepel kerrie
- 1 liter kokend water
- 2 kipbouillon tabletten
- 4 eetlepels gewelde rozijnen
- 100 gram gerookte kipfiletreepjes
- 2 eierdooiers
- 100 ml. room
Bereiding
- Snij de sjalotjes fijn, doe ze in de schaal van 2 liter.
- Voeg daarbij de boter en de kerrie, roer dit door en zet het 3-4 min. in de magnetron op vol vermogen.
- Voeg er daarna het kokende water, de bouillonblokjes, de rozijnen en de kipfitet bij.
- Zet terug in de magnetron. 5 minuten op vol vermogen, evt. iets lager als u maar zeker weet dat het kookt.
- Shake in de shaker de eierdooiers door de room en giet dit al roerende bij de soep. Zet het nog even onafgedekt terug in de magnetron. 20 seconden
Smakelijk eten
