Benodigdheden

Bereiding

De paprika’s halveren, in vieren snijden en zaad en zaadlijsten verwijderen.
Het vruchtvlees fijn snijden met de quickchef.
De ui met de turbochef fijn snijden. Paprika, ui, boter, bouillon, wijn, zout en peper in een schaal doen.
Afgedekt op vol vermogen gedurende 8 minuten verwarmen en vervolgens nog eens 8 minuten op 450 Watt.
Met de aardappelstamper de soep pureren en op borden scheppen.
Met een lepel van de kaas ovaaltjes afsteken, in de soep laten glijden en meteen serveren.
Ipv de roomkaas kun je ook 10 gram zachte boter mengen met 2 eidooiers, 40 gram kwark en 40 gram paneermeel.
Hiervan kleine ovaaltjes maken en aan de soep toevoegen en 5 minuten laten intrekken.

Smakelijk eten