Benodigdheden
- Pasta
- Kipfilet
- 2 teentjes knoflook
- 2 rode pepers
- Rode pesto
- zongedroogde paprika uit een pot
- Creme fraice
Bereiding
Na het koken van de pasta, snijd je 2 teentjes knoflook.
Leg deze even apart, deze kunnen wachten en hoeven niet gebakken te worden.
Leg de kipfilet in een schaal (niet gesneden) en meng dit met de 2 rode pepers.
Strooi nu de knoflook er overheen.
Hierna dek je het af met een dikke laag rode pesto.
Éen pot is vaak genoeg. Hier overheen doe je de zongedroogde paprika uit een pot.
Hierna besmeer je alles met craime fraice.
Goed afdekken.
Doe het allemaal in de 200 graden oven en laat het 45 minuten gaar worden.
De laatste minuten kan je de oven op grill zetten voor een lekker korstje.
Jelle Kloosterman