(Bijgerecht)

 Benodigdheden

• Bananen, het lekkerst zijn de echte Pisang Tandung. Te krijgen bij de Indische winkel. Ze moeten goed rijp zijn.

Bereiding

• De bananen in schuine stukken snijden en wentelen in een beslag van:
  • 1 eitje
  • een scheutje water
  • bloem
  • zout
• Frituren in hete slaolie
• Uit laten lekken en wat poedersuiker eroverheen strooien en warm opdienen bij de koffie na de rijsttafel.

Smakelijk eten